和菓子とひとやすみ

デパートや街中で見かける和菓子屋さんを遠目に眺めてはいいなあと思いつつ、なんとなく敷居が高いように感じていました。でももし、満開の桜や花火、紅葉……そんな季節の楽しみのひとつに和菓子が加わったなら、きっといつものおやつが豊かになるはず。「和菓子のこと、もっと知りたい」という気持ちを携えて、横浜市金沢区にある「たんの和菓子店」の丹野耕太（たんの こうた）さん、ひかりさんにお話を聞きました。