あんこ三昧

いつかあんこを作ってみたいと憧れはあれど「大変そう」「どうやって消費したらいいかわからない」など、ハードルを感じてしまっていたわたし。そこで今回は、おうちにある小ぶりなお鍋で気軽に作る、食べきる量のあんこ作りを、季節の和菓子「omatsu」を営む松立直子（まつたて なおこ）さんに、教わります。