まめまめしい暮らし

料理家・按田優子さんに聞いた、豆で自炊を楽にする方法をまとめた全3話の特集です。1話目は豆の浸水やゆで方など、下ごしらえについて。2話目は、余り野菜に豆を加えた「かき揚げ」と「味噌汁」のレシピ。3話目は実はとても簡単に作れる「豆カレー」と「豆サラダ」のレシピをご紹介。