39歳ではじめて働きに出て、渋谷109の店長、新橋の居酒屋、そしてドムドムバーガーの社長とユニークな経歴を歩いてきたドムドムバーガーの社長・藤崎忍さん。人生の岐路においてどんなことを考え、決断してきたのか。前後編でお届けします。