一皿よくばりレシピ

ごはんのおいしい季節。白いごはんとおかずを口いっぱいに頬張ると、心も身体も喜んでいるのを感じます。だからいろんなおかずと一緒にごはんを楽しみたい。 とはいえ主菜と副菜、あれこれ作るのは大変。調理器具ひとつでいっぺんに作れたら、無理なく毎日の食事を楽しめるのではと思いました。 今回は、メインとなるお魚やお肉などと一緒にお野菜もしっかり摂れる4皿のレシピを、お米料理研究家・しらい のりこさんに教わりました。