「レシピ」の記事
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【あると嬉しいおやつまみ】04：甘酸っぱくてとろける、食パンで作る「レモンチーズサンド」
ちょっと小腹が空いたときにつまみたい、小さなおやつ。家にあるものでがんばらず手軽に作れたら、お腹もこころも満たされます。たとえば子どもが習いごとへ行く前や、夕飯ができるまでの小腹満...
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【やさしいお弁当】04：温泉卵で濃厚に◎ スープジャーで時短「ベーコンのトマトクリームパスタ」
身体やお財布のためにも「お弁当生活を始めたい」。ささやかでも自分で作ったお弁当の包みを開けて、お昼の時間を楽しめたら。そうたびたび想いを馳せるものの、ハードルが高くなかなか重い腰が...
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【やさしいお弁当】03：ツナ缶で簡単、お花見気分。さっぱり酢飯が食欲そそる「ツナちらし寿司弁当」
身体やお財布のためにも「お弁当生活を始めたい」。ささやかでも自分で作ったお弁当の包みを開けて、お昼の時間を楽しめたら。そうたびたび想いを馳せるものの、ハードルが高くなかなか重い腰が...
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【あると嬉しいおやつまみ】03：こんがりもちもち、夜食にもぴったり「ハムのどんどん焼き」
ちょっと小腹が空いたときにつまみたい、小さなおやつ。家にあるものでがんばらず手軽に作れたら、お腹もこころも満たされます。たとえば子どもが習いごとへ行く前や、夕飯ができるまでの小腹満...
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【やさしいお弁当】02：のっけるだけで、コツ要らず。ごはんに染み込んだタレも嬉しい「豚丼弁当」
身体やお財布のためにも「お弁当生活を始めたい」。ささやかでも自分で作ったお弁当の包みを開けて、お昼の時間を楽しめたら。そうたびたび想いを馳せるものの、ハードルが高くなかなか重い腰が...
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【あると嬉しいおやつまみ】02：みんな大好き、甘しょっぱい味。たくあんマヨの「韓国風おにぎり」
ちょっと小腹が空いたときにつまみたい、小さなおやつ。家にあるものでがんばらず手軽に作れたら、お腹もこころも満たされます。たとえば子どもが習いごとへ行く前や、夕飯ができるまでの小腹満...
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【あると嬉しいおやつまみ】01：少ない油でカリッと揚がる、青のり塩とシナモン、2種の「かりんとう」
ちょっと小腹が空いたときにつまみたい、小さなおやつ。家にあるものでがんばらず手軽に作れたら、お腹もこころも満たされます。たとえば子どもが習いごとへ行く前や、夕飯ができるまでの小腹満...
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【やさしいお弁当】01：満足感抜群な、すべてが主役の3品。フライパンひとつで完成の「基本のお弁当」
身体やお財布のためにも「お弁当生活を始めたい」。ささやかでも自分で作ったお弁当の包みを開けて、お昼の時間を楽しめたら。そうたびたび想いを馳せるものの、ハードルが高くなかなか重い腰が...
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【冷凍庫の助っ人おかず】04：カリッと目玉焼きを添えて。ごろごろ具材が嬉しい「ガパオ」
料理は、毎日のこと。だからこそ、拠り所になるメニューがあると安心します。その一つが、「冷凍ストック」。けれど冷凍することによる味の変化や、平日を楽にするために休日の時間をストック作...
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【冷凍庫の助っ人おかず】03：餃子は完全栄養食！ 野菜もお肉もパンパンの「具沢山餃子」
料理は、毎日のこと。だからこそ、拠り所になるメニューがあると安心します。その一つが、「冷凍ストック」。けれど冷凍することによる味の変化や、平日を楽にするために休日の時間をストック作...
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【冷凍庫の助っ人おかず】02：具沢山のお魚カレーも、おいしく冷凍。だし香る「タラの和風カレースープ」
料理は、毎日のこと。だからこそ、拠り所になるメニューがあると安心します。その一つが、「冷凍ストック」。けれど冷凍することによる味の変化や、平日を楽にするために休日の時間をストック作...
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【冷凍庫の助っ人おかず】01：たっぷり作ったら冷凍で「ごはん貯金」。お肉しっとり！ポークチャップ
料理は、毎日のこと。だからこそ、拠り所になるメニューがあると安心します。その一つが、「冷凍ストック」。けれど冷凍による味の変化や、休日をストック作りに費やすことなど、いくつかのモヤ...
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【春を待つドーナツ】03：じゅわっと甘酸っぱい苺ソースをかけて。ときめく一皿「デザートドーナツ」
ドーナツには、子どもも大人もうきうきしてしまう不思議なパワーがある気がします。まだまだ寒いけれど少しずつ春の足音が聞こえてくるこの季節。週末においしいドーナツを作りたくて、料理家の...
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【春を待つドーナツ】02：レモンたっぷりのカスタードがとろり。まんまる可愛い「ボンボローニ」
ドーナツには、子どもも大人もうきうきしてしまう不思議なパワーがある気がします。まだまだ寒いけれど少しずつ春の足音が聞こえてくるこの季節。休日においしいドーナツを作りたくて、料理家の...
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【春を待つドーナツ】01：揚げたてのおいしさは格別。ふんわり歯切れのいい「基本のドーナツ」
ふんわり軽くて、たっぷり砂糖がかかった、穴のあいたお菓子。ドーナツには、子どもも大人もうきうきしてしまう不思議なパワーがある気がします。まだまだ寒いけれど少しずつ春の足音が聞こえて...
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【身体ほぐれる生姜】04：のせるだけで、一味違う。生姜を使った「ごはんのおとも2種」
寒いときには、身体だけでなく気持ちまでかたく縮こまるような気がします。そんなときに食べたい、身体の中からぽっと温かくなる「生姜」を使ったレシピ。もっと気軽に生姜を取り入れられたら、...
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【身体ほぐれる生姜】03：生姜と三つ葉の香りがふわり。鶏ひき肉でつくる「麻婆豆腐」
寒いときには、身体だけでなく気持ちまでかたく縮こまるような気がします。そんなときに食べたい、身体の中からぽっと温かくなる「生姜」を使ったレシピ。もっと気軽に生姜を取り入れられたら、...
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【身体ほぐれる生姜】02：追い生姜で、香り引き立つ。しゃっきり白菜と食べる「生姜焼き」
寒いときには、身体だけでなく気持ちまでかたく縮こまるような気がします。そんなときに食べたい、身体の中からぽっと温かくなる「生姜」を使ったレシピ。もっと気軽に生姜を取り入れられたら、...
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【身体ほぐれる生姜】01：焼き目をつけたら煮込むだけ。いつもの材料で簡単「生姜の参鶏湯」
外の寒さに、思わず身体を小さく丸めて歩く1月。毎年この季節になると、身体だけでなく気持ちまでかたく縮こまってしまうように感じて、ちょっぴり参ってしまいます。帰ったら、身体の中からぽ...
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【助かるおかず】第3話：レモン醤油バターソースがやみつきになる「サーモンのムニエル」
おやすみモードがなかなか抜けない正月明け。頑張らなくても作れて、ちゃんとおいしい「助かるおかず」3品を、arikoさんに教わりました。3品目はサーモンのムニエル。レモンガーリックバ...