「レシピ」の記事

当店オリジナルドラマ『青葉家のテーブル』最新作、第3話「ぼくらの才能」は、もうご覧いただけましたか？ソラオとリクが、小説家と音楽制作というそれぞれの夢に向かって、「自分らしさ」をつ...

初体験！甘酸っぱいピンクのポタージュフード＆デザインユニット・オカズデザインと一緒に、ポタージュスープの魅力を探っていく全3話の特集です。第1話ではポタージュにあわせるスプーンやパ...

旬の野菜のおいしさを存分に味わうフード＆デザインユニット・オカズデザインと一緒に、ポタージュスープの魅力を探っていく全3話の特集です。第1話は『ポタージュをもっと楽しむための支度、...

どうしてこんなに、ポタージュが好きなんだろう冬が来ると恋しくなる食べ物のひとつに、ポタージュがあります。とろりとまろやかでじんわりあたたかい、寒さも心細さもまるごと包み込んでくれる...

おかずにもなる、具沢山の「お味噌汁」を教わりました忙しいときこそ、主菜のある献立でしっかり食べなくちゃ！と思い込んでいた私の先入観が、いい意味で壊れた今回の特集。前編ではお味噌汁の...

食べ過ぎてしまう年末年始。助けてくれたのは、“一杯のお味噌汁”でした。外食が多くなりがちな年末年始のお休みも明けましたね。「うーん、なんだか胃腸が重たくて、調子がわるい……」となっ...

みんなで食卓を囲んで過ごす、楽しいひととき。せっかくなら腕によりをかけて、おいしい「ごちそう」を用意したい。だけど慣れない料理をつくるときは、誰しもドキドキするもの。そんなときに初...

誰かと食卓を囲む、そんな日は特別な日。「おいしいね！」って喜んでほしい、けれどいざつくるとなると、誰だってドキドキと気負ってしまうもの。そんなときに初めてでもおいしくつくれる「失敗...

難しいことをしなくても、気負わなくても「ごちそう」は作れる年末年始といえば、久しぶりに会う友人たちや、家族みんなで食卓を囲むことの多い季節。そんな特別な日に食べてもらうごはんは、や...

いつまでも布団から出たくない冬の朝。冷凍庫にストックしていたスープを取り出して、あたためるあいだに洗顔へ。たった一杯のスープが、憂鬱な朝のからだに元気をくれるかもしれません。特集『...

冷凍スープを仕込みませんか？いつまでも布団から出たくない冬の朝。冷凍庫にストックしていたスープを取り出して、あたためるあいだに洗顔へ。たった一杯のスープが、憂鬱な朝のからだに元気...

買っていくなら？気の利いた手土産・持ち寄りパーティーの一品ホームパーティーにお呼ばれしたときに悩みがちなのが、持ち寄り用の一品をどこで購入するか？さらに、デザートになりそうなお菓子...

 家飲みが盛り上がる、ワインに合うおつまみレシピ2つ持ち寄りパーティーによく手土産として持っていくワイン。美味しいと評判のものや珍しいものが集まり、お酒好きには楽しい家飲...

持ち寄りパーティーで喜ばれる「サラダ」のおすすめレシピ揚げ物が多くなりがちだからこそ、喜ばれるのがサラダです。けれど、ホスト側でも作っている場合が多い、定番のグリーンサラダは避けた...

ホームパーティで一品持ち寄りになると、何を作るか悩んでしまう…。クリスマスに忘年会、これからお呼ばれすることが多くなるシーズン。そんなとき「一人一品、持ち寄りにしよう」と言われたと...

衣食住のなかで、いま私たちが知りたい日々の暮らしに役立つ、小さなアイデアをお届けする「暮らしにひとさじ」のシリーズ。この記事は、当店の編集チームが気になるトピックについて、専門知識...

いつまでも布団から出たくない冬の朝。冷凍庫にストックしていたスープを取り出して、あたためるあいだに洗顔へ。たった一杯のスープが、憂鬱な朝のからだに元気をくれるかもしれません。特集『...

いつまでも布団から出たくない冬の朝。冷凍庫にストックしていたスープを取り出して、あたためるあいだに洗顔へ。たった一杯のスープが、憂鬱な朝のからだに元気をくれるかもしれません。特集『...

冷凍スープで満足な朝ごはん眠たい目をこすって起きる、平日の朝。栄養たっぷりのスープをすすりながら、からだを少しずつウォーミングアップしませんか？冷凍庫にストックしたスープの素...

新米の季節がやってきました。今しか味わえないそのおいしさを存分に堪能すべく、お米農家やまざきの山﨑宏（ひろし）さん・瑞弥（みずや）さんに、新米ならではの食べ方・楽しみ方を伺っていま...